Doptårta

 

 

Fick möjligenheten att göra doptårtor till Julias dop=) Riktigt roligt att prova på något annat. Man lär sig en hel del och man vet vad man kan göra bättre till nästa gång. Köpte färdiga tårtdekorationer på Tårtdecor.  Fick jättebra tips på fyllningar och anslag från mina kära kusin Linnea.

 

 

 

 

 

Marrängtårta med smörkräm

Marrängtårta med smörkräm

 

Recept för långpanna

 

6 äggvitor och 3 dl socker: Vispas med elvisp i 10 minuter. Tillsätt sedan 4 droppar ättikssprit och vispa några minuter till.

 

Vänd sedan ner 4 dl Rice crisp (kellogs) i smeten. Bred ut smeten på bakplåts pappers klädd långpanna. Gräddas i mitten av ugnen i 125* i 1 h och 30 min. 

 

Gör 2 sådana här bottnar.

 

Krämen:

8 äggulor

2 dl socker

2 msk vetemjöl

2 dl kaffegrädde

 

Sjuds tjock. Sedan lyftes kastrullen av från plattan.

Tllsätt då 200g smör och 4 tsk vaniljsocker. Rörs samman.

 

Låt krämen svalna. Bred krämen imellan tårtbottnarna. Bred vispad grädde över marrängtårtan och hyvla blockchoklad med osthyvel. Garnera med jordgubbar, romerska bågar eller noblesse skivor.

 

 

 

 

Morotskaka

Leilas morotskaka är smaskens. Här har jag gjort den som en tårta med färdigköpta marsipanrosor.




Receptet hittar du här